Você está procurando por iniciativas criativas no campo da gastronomia? Saiba que a inovação em sua empresa pode ser mais fácil do que você pensa. Todos os dias, especialistas em tecnologia criam novos produtos que os ajudam muito!
Além disso, as recentes mudanças na indústria alimentícia mostram tendências que correspondem ao novo comportamento do cliente. E, claro, oferecem às empresas novas oportunidades para atrair mais consumidores e crescer no mercado.
A criatividade e a inovação na indústria de serviços alimentícios podem tomar a forma de mudanças físicas fáceis e simples de implementar, ou soluções que são mais complexas e demoradas de implementar, mas que entregam resultados.
Para ajudar você a fazer isso, aqui estão 5 idéias de inovação na condução que o inspirarão a fazer as mudanças que você deseja. Dê uma olhada neles.
1. Espaços híbridos
Uma das inovações nesta área é a integração de diferentes atividades em um só lugar. Isto oferece às empresas a oportunidade de melhorar a experiência do cliente e criar novas oportunidades de marketing.
Por exemplo, o Carrefour Express ‘Urban Life’ na Itália oferece não apenas refeições prontas frescas, mas também alimentos congelados, uma cantina de cerveja, um lounge e até mesmo um espaço de trabalho conjunto.
Outras lojas oferecem artigos que permitem aos consumidores preparar suas próprias refeições em casa. As possibilidades são infinitas, você só precisa ser criativo!
2) Restaurantes robóticos
Você já viu vídeos on-line de robôs preparando alimentos, certo? Esta é uma das maiores invenções tecnológicas na gastronomia.
Na China, já existem restaurantes que são totalmente equipados com robôs. Os robôs recebem os clientes, os guiam até a mesa, lhes mostram o cardápio e preparam os alimentos. E como tudo isso funciona? O segredo é você (inteligência artificial).
3. Hambúrguer vegetariano
A medida que o mundo muda, os clientes estão cada vez mais preocupados com a qualidade dos alimentos que consomem e seu impacto sobre o meio ambiente. Em resposta, os hambúrgueres vegetarianos chegaram ao mercado.
Desenvolvido por cientistas e engenheiros genéticos, este novo alimento tem a textura e o sabor da carne, mas é composto de 100% de ingredientes à base de plantas. Alguns restaurantes brasileiros já estão investindo nesta inovação. O próximo passo parece ser o desenvolvimento dos ovos sintéticos.
4 Aplicações únicas
Procurando maneiras de oferecer aos consumidores uma experiência melhor, muitas marcas estão usando a tecnologia para aproximar as pessoas. As aplicações únicas que as marcas criaram são prova disso. Se sua empresa ainda não tem uma, é hora de pensar em conseguir uma, certo?
Eles são ferramentas enormes para o marketing e o engajamento do consumidor. Com eles, você pode
- criar ofertas exclusivas com cupons
- criar programas de fidelidade onde os consumidores ganham pontos por cada nova compra
- promover novos menus ao vivo
- oferecer mapas de lojas próximas.
5 O melhor de tudo é que os compradores podem digitar todas essas informações da palma de sua mão.
E quanto ao merchandising, os cardápios digitais são a fúria de hoje. O mundo se tornou tão tecnologicamente avançado e conectado que não faz mais sentido escrever no papel o que os consumidores querem, ou faz?
Menus digitais totalmente interativos estão mudando a maneira como os consumidores expressam seus desejos, e também oferecem muitas vantagens para as empresas. Com apenas alguns cliques, você pode alterar itens de menu, custos e imagens, por exemplo, ou criar ofertas especiais para determinados horários do dia.
E em termos de economia, você pode dizer adeus aos custos de impressão e até mesmo reduzir o número de servidores.
Você está pronto para trazer uma experiência nova e inovadora para sua empresa?